Cuatro años han bastado para que New Orleans vuelva a ser lo que era.La ciudad del MARDI GRASS vibra de nuevo a ritmo de jazz y blues mostrando de nuevo su caracter sureño. Os recomiendo disfrutar la zona de BOURBON STREET por la noche.Comenzad en el cruce con CANAL STREET donde grupos de músicos y bailarines espontaneos improvisan. Probad las ostras en DESIREE o RED FISH y la JAMBALAYA (arroz y pescado) y el GUMBO (verduras, carne y marisco). Ahora una breve visita a la zona arrasada el LOWER 9 DISTRICT, notareis que el panorama es sobrecogedor y esperanzador, lo primero porque vereis casas vacias con un numero pintado en la puerta que indica las personas que murieron o desaparecieron en ella y lo segundo por las nuevas casas con colores alegres algunas de ellas donadas por por personas de otras zonas de USA. Siempre se puede recomenzar es lo que nos hace seguir adelante pese a todo. PAZ
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